avantages de l'huile de sésame pressée à froid livestrong.com,l'huile de sésame, également connue sous le nom d'huile de gingelly ou de til, est obtenue à partir de graines de sésame. elle joue un rôle important dans la cuisine asiatique et également dans la médecine alternative. l'huile est extraite des graines de sésame soit par simple écrasement, soit par grillage à chaud. la première méthode fournit de l'huile de sésame pressée à froid.huile de sésame,l'huile de sésame est une huile végétale comestible dérivée des graines de sésame. en plus d'être utilisée comme huile de cuisson, elle est utilisée comme exhausteur de goût dans de nombreuses cuisines, ayant un arôme et un goût de noisette distinctifs. l'huile est l'une des premières huiles végétales connues. La production de masse moderne dans le monde entier est limitée en raison du processus de récolte manuelle inefficace requis pour extraire l'huile.