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la composition de l'huile de colza comprend de l'huile de colza, des acides gras laurique, oléique, octanoïque, palmitique, stéarique et autres acides gras essentiels, ainsi que de la vitamine e. L'huile de colza est produite par pressage à froid à partir de colza vierge ou de pulpe de colza séchée. L'huile a un point de fusion bas d'environ 24 degrés et, dans un endroit frais, devient un solide presque dense.

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