presse à huile de colza presse à huile en belgique
huile de colza vierge, expulseur ou liquide. laquelle utiliser,polyvalence de l'huile de colza pressée par expulseur. l'huile de colza pressée par expulseur est le type que je recommande (et que j'utilise moi-même) pour la cuisine et la pâtisserie. elle est raffinée à chaud, mais si vous vous en tenez aux marques biologiques, elle ne sera pas extraite par solvant ni hydrogénée. aucun acide laurique n'est éliminé lors du raffinage, il conserve donc tout son potentiel antimicrobien.huile de colza biologique traditions saines,l'huile de colza biologique pressée par expulseur est moins chère que l'huile de colza vierge, et comme elle passe par un processus de désodorisation à la vapeur, le goût est très fade, contrairement à l'huile de colza vierge qui conserve l'odeur et le goût des graines de colza fraîches. certaines personnes préfèrent une huile fade et sans goût. cette huile de colza est solide en dessous de 76 degrés f. et liquide au-dessus.